O Pasiece
Living Lab - oaza spokoju i żywe laboratorium (pasieka badawcza)
Pasieka PrzyJaCzułki to Living Lab - żywe laboratorium i pasieka badawcza: teren projektu BeeEcho AI, gdzie łączymy rzemiosło z obserwacją rodzin, danymi i badaniami jakości miodu, z poszanowaniem dobrostanu pszczół. Siedzimy w Tucznie na Kujawach (woj. kujawsko-pomorskie).
Living Lab (pasieka badawcza) to nasza praktyka na łonie natury: więcej niż samo miodobranie. Obserwujemy rodziny, zbieramy i opisujemy dane w realnych warunkach ula oraz badamy parametry miodu - w partnerstwie z projektem BeeEcho AI (BioAcoustic DeepTech P.S.A., bioacoustic.eu).
Czym jest Living Lab w Pasiece PrzyJaCzułki?
To żywe laboratorium: codzienna uważność na klimat i rodziny, etyczna opieka i jawne badania. Pasiekę prowadzi Patrycja Gajewska, wspierana w zakresie technologii, inżynierii i doskonałości procesowej przez Arka Paździerskiego. Living Lab oznacza, że teren i feedback służą też projektowi BeeEcho AI - bez mylenia miodu w słoiku z „produktem DeepTech”.
Co robimy w projekcie BeeEcho AI?
W Living Labie oznaczamy zjawiska przy rodzinie (BeeRec AI), etykietujemy pobrane dane (Maya) i budujemy podstawę pod monitoring dźwięku, temperatury i dynamiki pracy (BeeEcho AI). Cel: zaglądać do rodzin wtedy, kiedy trzeba - nie „na wszelki wypadek” - z poszanowaniem dobrostanu pszczół.
Jak dbamy o otoczenie i dojrzałość miodu?
- miód odbieramy, gdy rodziny mają go w nadmiarze, z żelaznym zapasem,
- do słoika trafia po zasklepieniu (z wyjątkami odmian krystalizujących w ramkach), z oparciem o parametry i badania,
- wokół uli zamiast „golonych” trawników - dzikie kwiaty i naturalny pożytek,
- stawiamy m.in. na odporną genetykę (linia Elgon) przy mniejszej ingerencji.
Co z badań widać przy słoiku?
Osobno od pętli BeeEcho publikujemy wyniki jakości miodu (m.in. prolinę, liczbę diastazową, aktywność antyoksydacyjną) - na karcie badań partii (QR) i w skrócie na stronie. To ten sam Living Lab: pomiary produktu obok badań rodzin.
Nazwa PrzyJaCzułki dotyczy pszczół i ludzi: azyl, w którym można zwolnić, posłuchać szumu ula i wesprzeć pszczelarstwo oparte na obserwacji, nie na masówce.
Najczęstsze pytania
Czym jest Living Lab w Pasiece PrzyJaCzułki?
To żywe laboratorium i pasieka badawcza: codzienna praktyka, uważność na klimat i obserwacja rodzin - więcej niż samo miodobranie. Teren służy też projektowi BeeEcho AI (BioAcoustic DeepTech P.S.A.): oznaczamy zjawiska przy rodzinie (BeeRec AI) i etykietujemy dane (Maya), z poszanowaniem dobrostanu pszczół.
Czym Living Lab różni się od sklepu z miodem?
Sklep i słoik to produkt pasieki Patrycji Gajewskiej wspieranej w zakresie technologii, inżynierii i doskonałości procesowej przez Arka Paździerskiego. Living Lab to dodatkowa rola badawcza tego samego terenu: dane i obserwacje dla BeeEcho AI oraz jawne badania jakości miodu. Miód nie jest „produktem DeepTech w słoiku”.
Co robicie w pętli BeeRec → Maya → BeeEcho?
Przy rodzinie oznaczamy zjawiska (BeeRec AI), etykietujemy pobrane dane (Maya) i budujemy podstawę pod monitoring dźwięku, temperatury i dynamiki pracy (BeeEcho AI) - by zaglądać do uli wtedy, kiedy trzeba.
Kiedy odbieracie miód z ula?
Gdy rodziny mają go w nadmiarze, z żelaznym zapasem dla pszczół. Do słoika trafia dopiero po pełnym zasklepieniu (z wyjątkami miodów krystalizujących w ramkach) - z oparciem o parametry i badania, dla dojrzałości i enzymów.
Gdzie widać wyniki badań przy produkcie?
Na karcie badań partii (QR, badania.przyjaczulki.pl) oraz w skrócie przy miodach na stronie - m.in. prolina, liczba diastazowa, aktywność antyoksydacyjna, gdy laboratorium je podało.